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糖醋排骨怎么做好吃?

邱视觉

2021/6/10 1:10:17

糖醋排骨怎么做才香,本人偏向于辣一点

其他回答(1个)

  • 荣耀九日

    2021/6/13 20:11:14

    这道菜的精华在于蒜末金黄色,散发出蒜香,排骨要炸焦炸熟。可以用小火炸,避免炸胡。

    我给大家分享一下我的做法。

    排骨 500g

    蒜 半个

    葱 适量

    姜 一小块

    生抽 适量

    料酒 适量

    白糖 适量

    胡椒粉 适量

    淀粉 一勺

    食用油 适量

    步骤

    用姜,蒜,葱 ,白糖,胡椒粉,料酒,淀粉,生抽腌制30分钟

    放入蒸锅整个 6-7分钟

    在倒入油小火炸一下排骨,10分钟捞出控干

    锅中留点油,下入炸好的排骨,下入蒜末,大火翻炒一下就好

    这样具有浓浓的蒜香排骨就做好了,喜欢的点个关注

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